Knedle z morelami

Knedle z morelami to danie bardzo popularne w kuchni austriackiej i w kuchni czeskiej. Chętnie jedzone są także u nas. Zazwyczaj do ich zrobienia używa się ziemniaków, ale powszechnie znana jest również wersja z serem twarogowym.

Czytaj dalej

Zupa z marchewki i żółtej cukinii na ostro

Ostrości zupie nadaje pieprz cayenne i ostra pasta paprykowa. Jeżeli nie dysponujesz tym drugim składnikiem, w zamian dodaj po prostu trochę więcej pieprzu cayenne.

Czytaj dalej

Pizzerinki z mozzarellą i pepperoni

Pepperoni to kiełbasa o włoskich korzeniach, którą pokochali Amerykanie, czyniąc tę wędlinę o pikantnym smaku i jasno czerwonym kolorze jednym z najpopularniejszych dodatków do pizzy.

Czytaj dalej

Tiramisu bez dodatku alkoholu

Tiramisu przygotowuje się często z użyciem alkoholu (winem marsala, likierem amaretto czy ciemnym rumem). Ci jednak, którzy z różnych powodów nie mogą go spożywać, przygotować mogą tiramisu w wersji bezalkoholowej.

Czytaj dalej

Sałatka z makaronem fusilli, pesto i pomidorkami koktajlowymi

Sałatki makaronowe stanowić mogą samodzielne danie obiadowe lub kolacyjne. Są także dobrym pomysłem, jeśli odwiedzą nas niezapowiedziani goście.

Czytaj dalej

Sos guacamole – krok po kroku

Guacamole dzięki obecności takich składników jak awokado, cebula, czosnek czy sok z cytryny nie tylko zadowoli nasze nasze podniebienie, ale przyniesie także wiele korzyści naszemu zdrowiu.

Czytaj dalej

Mus czekoladowy z tofu

Tofu użyte w przepisie to tzw. tofu jedwabiste (silken tofu, soft tofu). Charakteryzuje się ono bardziej miękką konsystencją, niż zwykłe tofu.

Czytaj dalej

Zupa z papryki i cukinii

Zupa smakuje zarówno na ciepło, jak i podana w formie chłodnika. Warto od razu przygotować większą jej ilość i część zamrozić, by móc potem cieszyć się miską tej smacznej i sycącej potrawy, kiedy tylko najdzie nas ochota.

Czytaj dalej