Chili con carne – krok po kroku

Chili con carne to jednogarnkowe danie, które w tłumaczeniu z języka hiszpańskiego oznacza po prostu paprykę chili z mięsem. Jest ono oficjalną potrawą amerykańskiego stanu Texas.

Czytaj dalej

Penne z sosem Marinara na ostro

Sos Marinara jest jednym z najprostszych do wykonania sosów do makaronu. W wersji prezentowanej tutaj wzbogacony został w papryczkę chili, która dodaje mu ostrości.

Czytaj dalej

Pizza z wędliną i warzywami

Proponowana w przepisie wędlina to salami lub szynka wieprzowa. Możemy użyć obu tych składników lub też skorzystać z innego rodzaju wędliny, np. kiełbasy. Pizza będzie smaczna także w wersji wegetariańskiej.

Czytaj dalej

Sos guacamole – krok po kroku

Guacamole dzięki obecności takich składników jak awokado, cebula, czosnek czy sok z cytryny nie tylko zadowoli nasze nasze podniebienie, ale przyniesie także wiele korzyści naszemu zdrowiu.

Czytaj dalej

Substancje antyodżywcze i sposoby ich neutralizacji

Substancje antyodżywcze zawarte w żywności wywierają negatywny wpływ na nasze zdrowie. Poznaj sposoby ich neutralizacji.

Czytaj dalej

Kwas pantotenowy – funkcje, źródła, niedobór, nadmiar

Kwas pantotenowy pełni szereg funkcji w organizmie, między innymi przyśpiesza gojenie się ran, regeneruje komórki skóry i zapobiega siwieniu włosów.

Czytaj dalej

Zupa z pieczonych warzyw

Zupę można przygotować w wersji wegetariańskiej, zamieniając rosół drobiowy na bulion warzywny. Można też dowolnie zmienić konsystencję zupy, dodając mniej lub więcej płynu.

Czytaj dalej

Marchewkowo-ziemniaczana zupa krem na ostro

Użyte w tej zupie warzywa to prawdziwa skarbnica witamin, soli mineralnych i innych substancji wywierających pozytywny wpływ na stan naszego zdrowia i urodę.

Czytaj dalej

Witamina B1 – funkcje, źródła, niedobór, nadmiar

Jedną z najważniejszych funkcji witaminy B1 jest dbanie o prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.

Czytaj dalej

Sos bolognese – krok po kroku

Sos bolognese najlepiej serwować z makaronem tagliatelle, czyli długimi, płaskimi wstążkami. Można użyć także fettuccine, papardelle, penne lub rigatoni.

Czytaj dalej