Sałatka grecka

Istnieje wiele różnych wariantów podania sałatki greckiej. Niektórzy dodają do niej anchois, sałatę, kapary, świeże liście bazylii, grillowanego kurczaka, a nawet ciecierzycę. 

Czytaj dalej

Pizza z salami i pieczarkami

Pizza będzie smakować szczególnie dobrze, jeżeli do jej obłożenia użyjemy ostrego, pikantnego salami. W przepisie znajduje się mleko, ale zastąpić je można z powodzeniem wodą.

Czytaj dalej

Witamina C – funkcje, źródła, niedobór, nadmiar

Witamina C oddziałuje wielokierunkowo na nasz organizm. Poznaj jej właściwości, dawkowanie, skutki jej deficytu i nadmiaru, dowiedź się w jakich roślinach jest jej najwięcej.

Czytaj dalej

Danie jednogarnkowe z pieczarkami na ostro

Danie jednogarnkowe z pieczarkami na ostro serwować można jako samodzielną potrawę podaną z razowym pieczywem lub kaszą. Można też lekko je zagęścić i wykorzystywać jako sos np. do placków ziemniaczanych.

Czytaj dalej

Pizza z wędliną i warzywami

Proponowana w przepisie wędlina to salami lub szynka wieprzowa. Możemy użyć obu tych składników lub też skorzystać z innego rodzaju wędliny, np. kiełbasy. Pizza będzie smaczna także w wersji wegetariańskiej.

Czytaj dalej

Roladki z tortilli – 3 pomysły na proste danie imprezowe

Roladki z tortilli to prosty i efektowny sposób na danie na imprezę, szybką przekąskę lub śniadanie na wynos do wykonania w zaledwie kilka minut.

Czytaj dalej

Kwas foliowy – funkcje, źródła, niedobór, nadmiar

Kwas foliowy zapobiega bezmózgowiu, rozszczepowi kręgosłupa, miażdżycy i demencji. Jego niedobór spowodować może anemię.

Czytaj dalej

Pizza z czerwoną papryką i boczniakami

Niektórzy nie są w stanie wyobrazić sobie pizzy bez mięsnych dodatków. Tymczasem fenomen tego ciasta polega na tym, że z powodzeniem serwować można go także w wersji wegetariańskiej, a nawet wegańskiej. 

Czytaj dalej

Zupa z pieczonej czerwonej papryki

Dodatek śmietany w zupie jest opcjonalny i z powodzeniem można ją pominąć. Jeżeli jednak chcemy zabielić zupę, należy pamiętać, by robić to tak, żeby śmietana się nie zwarzyła.

Czytaj dalej

Rozgrzewająca zupa pomidorowa na chłodne dni

Aromatyczna, gęsta pomidorowa zupa-krem rozgrzeje cię w chłodne popołudnia i wieczory, a dzięki obecności likopenu wpłynie także korzystnie na zdrowie. Ten związek chemiczny to jeden z najsilniejszych antyoksydantów.

Czytaj dalej