Substancje antyodżywcze i sposoby ich neutralizacji

Substancje antyodżywcze zawarte w żywności wywierają negatywny wpływ na nasze zdrowie. Poznaj sposoby ich neutralizacji.

Czytaj dalej

Naleśniki z nadzieniem z piersi z kurczaka i sera feta

Za składnik farszu do naleśników na słono służyć mogą zarówno warzywa, jak i różne rodzaje mięs i serów. Ilość kombinacji wydaje się niemal nieskończona i ogranicza ją tylko wyobraźnia kucharza. 

Czytaj dalej

Serniczki z patelni z sosem truskawkowo-malinowym

Serniczki podać można na śniadanie lub podwieczorek. Można poczęstować nimi także niezapowiedzianych gości, jeśli nie mamy innego deseru do podania.

Czytaj dalej

Warzywne klopsiki

Z wyjątkiem ciecierzycy, pozostały zestaw warzyw użytych do przyrządzenia klopsików można zmieniać według własnego uznania, modyfikując przepis w ten sposób, by dostosować go do własnych preferencji smakowych lub zawartości lodówki.

Czytaj dalej

Warzywna zupa-krem

Świeży tymianek i oregano zastąpić można suszonymi ziołami. Zupę doprawić warto według własnych upodobań dodając np. więcej pikantnych przypraw.

Czytaj dalej

Muffiny z borówkami amerykańskimi i kardamonem

Muffiny wzbogacić można również innymi dodatkami, np. drobno pokrojonymi orzechami włoskimi, rodzynkami czy suszonymi śliwkami.

Czytaj dalej

Pizzerinki z mozzarellą i pepperoni

Pepperoni to kiełbasa o włoskich korzeniach, którą pokochali Amerykanie, czyniąc tę wędlinę o pikantnym smaku i jasno czerwonym kolorze jednym z najpopularniejszych dodatków do pizzy.

Czytaj dalej

Sałatka ziemniaczana z domowym majonezem

Sałatka stanowić może samodzielne danie, np. kolacyjne. Gdy zrezygnujemy z dodania do niej wędliny, podać możemy ją jako dodatek, np. do grillowanych mięs.

Czytaj dalej

Gofry chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku

W przypadku gofrów sukces w dużym stopniu zależy od sprzętu, który posiadamy. Z pomocą tego przepisu nawet dysponując gofrownicą o małej mocy będziemy mogli cieszyć się chrupiącymi goframi.

Czytaj dalej

Ciasto czekoladowe z pomarańczową nutą

Ciasto to nie tylko smakuje, że palce lizać, ale jest także bardzo proste w przygotowaniu i nawet osoby stawiające pierwsze kroki w kuchni nie powinny mieć problemów z jego upieczeniem. 

Czytaj dalej