Omlet cesarski z musem jabłkowym

Omlet cesarski (Kaiserschmarrn) to tradycyjny austriacki deser. Jego cechą charakterystyczną jest to, że podczas smażenia rwie się go na mniejsze kawałki.

Czytaj dalej

Racuchy z jabłkami

Racuchy smakują zarówno serwowane samodzielnie, przyprószone tylko cukrem pudrem, jak i z dodatkami, np. z łyżeczką dżemu lub konfitury albo z gałką lodów waniliowych i kleksem bitej śmietany.

Czytaj dalej

Witamina B12 – funkcje, źródła, niedobór, nadmiar

Witamina B12 szczególne znaczenie ma dla układu nerwowego i krwionośnego. Rośliny nie zawierają jej aktywnych biologicznie form.

Czytaj dalej

Krążki cebulowe

Krążki cebulowe czyli onion rings to danie szczególnie popularne w krajach anglosaskich. Serwowane mogą być jako dodatek do innych potraw – świetnie smakują z hamburgerami lub jako samodzielna przekąska, podane z różnymi dipami i sosami.

Czytaj dalej

Chleb tostowy

Domowy chleb tostowy to doskonała baza do przygotowywania tostów francuskich, słodkich lub wytrawnych grzanek czy tostów zgrzewek z opiekacza.

Czytaj dalej

Eggnog na dwa sposoby

Eggnog w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie tradycyjnie spożywa się nie tylko w czasie Świąt Bożego Narodzenia, ale w trakcie całego sezonu świątecznego.

Czytaj dalej

Ślimaczki z ciasta francuskiego z jabłkami i rodzynkami

Z ciasta francuskiego przygotowywać można zarówno słone, jak i słodkie potrawy, co czyni je jednym z bardziej uniwersalnych ciast.

Czytaj dalej

Pizza z wędliną i warzywami

Proponowana w przepisie wędlina to salami lub szynka wieprzowa. Możemy użyć obu tych składników lub też skorzystać z innego rodzaju wędliny, np. kiełbasy. Pizza będzie smaczna także w wersji wegetariańskiej.

Czytaj dalej

Sos bolognese – krok po kroku

Sos bolognese najlepiej serwować z makaronem tagliatelle, czyli długimi, płaskimi wstążkami. Można użyć także fettuccine, papardelle, penne lub rigatoni.

Czytaj dalej

Pieczone jabłka z sosem waniliowym

Składniki nadzienia jabłek można dowolnie modyfikować, np. zamiast miodu dodać syrop klonowy, skorzystać z innych rodzajów bakalii lub wypełnić wnętrza jabłek ulubioną konfiturą.

Czytaj dalej