Domowa woda smakowa – prosty sposób na redukcję kalorii

Domowa woda smakowa jest alternatywą dla słodkich, wysokokalorycznych napojów.

Czytaj dalej

3 przepisy na zielone koktajle

Największą chyba zaletą zielonych koktajli jest to, że przyczyniają się one do spożywania większej ilości warzyw i owoców zawierających cenne dla naszego zdrowia i urody witaminy i sole mineralne.

Czytaj dalej

Pulled pork

Pulled pork to klasyk amerykańskiej kuchni, wywodzący się z południowej części Stanów Zjednoczonych. W Polsce znany jest jako szarpana lub rwana wieprzowina. 

Czytaj dalej

Witamina B1 – funkcje, źródła, niedobór, nadmiar

Jedną z najważniejszych funkcji witaminy B1 jest dbanie o prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.

Czytaj dalej

Substancje antyodżywcze i sposoby ich neutralizacji

Substancje antyodżywcze zawarte w żywności wywierają negatywny wpływ na nasze zdrowie. Poznaj sposoby ich neutralizacji.

Czytaj dalej

Kwas foliowy – funkcje, źródła, niedobór, nadmiar

Kwas foliowy zapobiega bezmózgowiu, rozszczepowi kręgosłupa, miażdżycy i demencji. Jego niedobór spowodować może anemię.

Czytaj dalej

Witamina C – funkcje, źródła, niedobór, nadmiar

Witamina C oddziałuje wielokierunkowo na nasz organizm. Poznaj jej właściwości, dawkowanie, skutki jej deficytu i nadmiaru, dowiedź się w jakich roślinach jest jej najwięcej.

Czytaj dalej

Zupa krem z dyni, marchwi i jabłka

Przedstawiona w przepisie zupa krem z dyni, marchwi i jabłka wzbogacona przyprawami korzennymi to nie tylko interesujące połączenie smakowe i kolorystyczne, ale także źródło wielu witamin i składników mineralnych.

Czytaj dalej

Pieczone jabłka z sosem waniliowym

Składniki nadzienia jabłek można dowolnie modyfikować, np. zamiast miodu dodać syrop klonowy, skorzystać z innych rodzajów bakalii lub wypełnić wnętrza jabłek ulubioną konfiturą.

Czytaj dalej