Omlet cesarski z musem jabłkowym
Omlet cesarski (Kaiserschmarrn) to tradycyjny austriacki deser. Jego cechą charakterystyczną jest to, że podczas smażenia rwie się go na mniejsze kawałki.
Czytaj dalejOmlet cesarski (Kaiserschmarrn) to tradycyjny austriacki deser. Jego cechą charakterystyczną jest to, że podczas smażenia rwie się go na mniejsze kawałki.
Czytaj dalejChlebek można jeść samodzielnie lub z dodatkami takimi jak dżem z czarnej porzeczki, dżem z owoców leśnych, konfitura z malin, powidła śliwkowe, marmolada pomarańczowa czy masło orzechowe.
Czytaj dalejCiasto przypomina wyglądem i sposobem przygotowania brownie. To, co je różni to użycie czekolady mlecznej, zamiast gorzkiej oraz dodatek cynamonu i kardamonu.
Czytaj dalejRacuchy smakują zarówno serwowane samodzielnie, przyprószone tylko cukrem pudrem, jak i z dodatkami, np. z łyżeczką dżemu lub konfitury albo z gałką lodów waniliowych i kleksem bitej śmietany.
Czytaj dalejRolę zamiennika białka jaj w tym przepisie pełni aquafaba. Jest to płyn pozostały po gotowaniu ciecierzycy lub innych roślin strączkowych.
Czytaj dalejTiramisu zazwyczaj robi się w pojedynczym naczyniu i dzieli na porcje. Jeżeli jednak deser ten chcesz podać na przyjęciu, lepszym rozwiązaniem może być przygotowanie go w pucharkach lub szklaneczkach.
Czytaj dalejDodatek ekstraktu cytrynowego i skórki z cytryny powoduje, że ciastka nabierają niezwykłej świeżości.
Czytaj dalejWykonanie rumowych kulek jest niezwykle proste i nie wymaga pieczenia. Dlatego też warto wzbogacić o nie swój repertuar kulinarny, by w razie nagłej potrzeby, np. wizyty niespodziewanych gości, móc szybko coś smacznego podać.
Czytaj dalejHistoria tych ciastek bierze swój początek w stolicy Austrii, Wiedniu. Znane są one tam jako Vanillekipferl i tradycyjnie serwowane są z okazji Świąt Bożego Narodzenia.
Czytaj dalejCiastka wzorowane są na słynnych ciasteczkach Linzer. Są to złożone ze sobą dwa ciastka, przełożone dżemem lub konfiturą, z których w jednym wycięty został otwór, przez który widoczny jest owocowy przetwór.
Czytaj dalej