Ciasto czekoladowo-bananowe z orzechami

Ciasto czekoladowo-bananowe podane z filiżanką kawy lub kakao skutecznie poprawi humor w chłodne, deszczowe dni.

Czytaj dalej

Muffiny czekoladowo-bananowe z nutą wanilii

Czekolada i banany to wyjątkowo udane połączenie smakowe. Do tego przepisu najlepiej nadają się banany mocno dojrzałe.

Czytaj dalej

Czekoladowe babeczki z kremem z masłem orzechowym

Ponieważ w przepisie znajduje się sporo kakao, babeczki wychodzą mocno czekoladowe. Ci, którzy nie przepadają za tak intensywnym smakiem mogą zmniejszyć ilość kakao.

Czytaj dalej

Ciasteczka korzenne z czekoladą

Przedstawione w przepisie ciasteczka zawierają w składzie cynamon i kardamon. Jeżeli jednak nie jesteś fanem przypraw korzennych, możesz z nich zrezygnować.

Czytaj dalej

Muffiny z borówkami amerykańskimi i kardamonem

Muffiny wzbogacić można również innymi dodatkami, np. drobno pokrojonymi orzechami włoskimi, rodzynkami czy suszonymi śliwkami.

Czytaj dalej

Crème brûlée

Do przygotowania crème brûlée potrzebny jest specjalny palnik. Przy jego użyciu skarmelizujemy cukier, dzięki czemu na wierzchu deseru utworzy się chrupiąca i słodka warstwa przykrywająca krem. 

Czytaj dalej

Ciasteczka świąteczne z kardamonem

Charakterystyczny słodkawy i delikatnie piekący smak kardamonu nie każdemu odpowiada. Dlatego z użycia tej przyprawy korzennej w przepisie można zrezygnować albo zastąpić ją inną, np. cynamonem lub imbirem.

Czytaj dalej

Jak zrobić biszkopt – krok po kroku

Biszkopt stanowić może bazę tortów, ciast z owocami i galaretką czy słynnego australijskiego deseru Lamingtons. Dlatego opanowanie sztuki jego przyrządzania jest jedną z bardziej użytecznych kulinarnych umiejętności. 

Czytaj dalej

Ciasteczka z migdałową nutą

Ciastka wzorowane są na słynnych ciasteczkach Linzer. Są to złożone ze sobą dwa ciastka, przełożone dżemem lub konfiturą, z których w jednym wycięty został otwór, przez który widoczny jest owocowy przetwór.

Czytaj dalej

Eggnog na dwa sposoby

Eggnog w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie tradycyjnie spożywa się nie tylko w czasie Świąt Bożego Narodzenia, ale w trakcie całego sezonu świątecznego.

Czytaj dalej