Bruschetta z pomidorami – prosta i szybka przekąska

Zrobienie bruschetty jest nieskomplikowane i zabiera niewiele czasu, a o sukcesie decyduje wysoka jakość użytych składników.

Czytaj dalej

Zupa z pieczonych warzyw

Zupę można przygotować w wersji wegetariańskiej, zamieniając rosół drobiowy na bulion warzywny. Można też dowolnie zmienić konsystencję zupy, dodając mniej lub więcej płynu.

Czytaj dalej

Sałatka grecka

Istnieje wiele różnych wariantów podania sałatki greckiej. Niektórzy dodają do niej anchois, sałatę, kapary, świeże liście bazylii, grillowanego kurczaka, a nawet ciecierzycę. 

Czytaj dalej

Zapiekanki z ciasta francuskiego z pomidorami

Opakowanie ciasta francuskiego trzymane w zamrażalniku pozwala w leniwe dni, kiedy brakuje nam energii i chęci na stanie w kuchni w szybki i prosty sposób przygotować smaczne i pożywne dania.

Czytaj dalej

10 właściwości zdrowotnych i leczniczych pomidorów

Pomidory są źródłem licznych przeciwutleniaczy, w tym jednego z najsilniejszych – likopenu. Ich spożywanie przynosi korzyści zdrowiu i urodzie.

Czytaj dalej

Suszone pomidory w oliwie z ziołami i czosnkiem

Suszone pomidory pozwalają poczuć smak lata nawet wtedy, gdy pogoda za oknem wskazuje na coś zgoła innego. Ich wachlarz zastosowań jest szeroki – sałatki, dania z makaronem, zupa pomidorowa, pasty, pesto, pizza, kanapki…

Czytaj dalej

Gazpacho – hiszpański chłodnik na upalne dni

Gazpacho należy do klasyki hiszpańskiej kuchni. Serwowane podczas upałów, orzeźwia i chłodzi.

Czytaj dalej

Witamina A – funkcje, źródła, niedobór, nadmiar

Witamina A jest najważniejszą witaminą dla zdrowia naszych oczu oraz silnym antyoksydantem opóźniającym procesy starzenia.

Czytaj dalej

Witamina C – funkcje, źródła, niedobór, nadmiar

Witamina C oddziałuje wielokierunkowo na nasz organizm. Poznaj jej właściwości, dawkowanie, skutki jej deficytu i nadmiaru, dowiedź się w jakich roślinach jest jej najwięcej.

Czytaj dalej

Pizza z wędliną i warzywami

Proponowana w przepisie wędlina to salami lub szynka wieprzowa. Możemy użyć obu tych składników lub też skorzystać z innego rodzaju wędliny, np. kiełbasy. Pizza będzie smaczna także w wersji wegetariańskiej.

Czytaj dalej