Kotleciki z ciecierzycy i natki pietruszki
Kotleciki z ciecierzycy i natki pietruszki to danie wegetariańskie będące wariacją na temat popularnego dania kuchni arabskiej – falafela.
Czytaj dalejKotleciki z ciecierzycy i natki pietruszki to danie wegetariańskie będące wariacją na temat popularnego dania kuchni arabskiej – falafela.
Czytaj dalejHummus ceniony jest nie tylko za swój smak i wielość zastosowań, ale także za liczne właściwości zdrowotne i odżywcze. Zrobienie go od podstaw wbrew pozorom jest całkiem proste.
Czytaj dalejZupa robiona od podstaw wymaga samodzielnego ugotowania ciecierzycy. Dla niektórych może być to zbyt czasochłonny proces, szczególnie jeśli chcieliby podać zupę niebawem. Te osoby skorzystać mogą z cieciorki w puszce.
Czytaj dalejRolę zamiennika białka jaj w tym przepisie pełni aquafaba. Jest to płyn pozostały po gotowaniu ciecierzycy lub innych roślin strączkowych.
Czytaj dalejSubstancje antyodżywcze zawarte w żywności wywierają negatywny wpływ na nasze zdrowie. Poznaj sposoby ich neutralizacji.
Czytaj dalejCzy amigdalina naprawdę ma przeciwnowotworowe działanie? Czy może być niebezpieczna dla zdrowia i bardziej zaszkodzić, niż pomóc?
Czytaj dalejZ wyjątkiem ciecierzycy, pozostały zestaw warzyw użytych do przyrządzenia klopsików można zmieniać według własnego uznania, modyfikując przepis w ten sposób, by dostosować go do własnych preferencji smakowych lub zawartości lodówki.
Czytaj dalej