Wegański czekoladowo-pomarańczowy mus

Rolę zamiennika białka jaj w tym przepisie pełni aquafaba. Jest to płyn pozostały po gotowaniu ciecierzycy lub innych roślin strączkowych. 

Czytaj dalej

Piernikowe babeczki z kremem

Jeżeli chcemy ułatwić sobie wykonanie babeczek, skorzystać możemy z gotowej przyprawy piernikowej, zamiast samodzielnie odmierzać przyprawy

Czytaj dalej

Ciastka czekoladowe z cytrynową nutą

Dodatek ekstraktu cytrynowego i skórki z cytryny powoduje, że ciastka nabierają niezwykłej świeżości.

Czytaj dalej

Korzenne muffiny czekoladowe z powidłami śliwkowymi

Korzenne muffiny czekoladowe z powidłami śliwkowymi pozwalają poczuć atmosferę świąt nie tylko w grudniowe, zimne wieczory, ale przez cały rok.

Czytaj dalej

Crème brûlée

Do przygotowania crème brûlée potrzebny jest specjalny palnik. Przy jego użyciu skarmelizujemy cukier, dzięki czemu na wierzchu deseru utworzy się chrupiąca i słodka warstwa przykrywająca krem. 

Czytaj dalej