Najgroźniejszym skutkiem awitaminozy witaminy A jest tzw. kurza ślepota, czyli zaburzenie widzenia po zmierzchu lub przy słabym oświetleniu.
Schorzenie to powoduje znaczne pogorszenie komfortu życia, np. uniemożliwia jazdę samochodem wieczorową porą.
Nieleczone prowadzi do nieodwracalnych zmian narządu wzroku.